大层叠规模化蛋鸡养殖中，影响蛋鸡最关键的环境因素-通风

通风是现代化高密度蛋鸡养殖中最关键的环境管理因素，因为影响蛋鸡关键的环境管理因素温度，湿度，空气质量等都和通风有关，通风也是调节这些环境因素的主要手段，可以说通风是否科学直接决定了养殖场的用药成本。远卓农牧就来分析一下如何做好通风管理。

一、通风不合理对畜禽健康的影响

在寒冷环境中气流对畜禽健康的影响主要出现两方面的问题

一是应注意严防贼风,特别是夜间在畜禽舍保温条件较好,舍内外温差较大时,通过墙体、门、窗的缝隙,侵入的一股低温、高湿、高风速的气流。这股气流比周围舍温低,湿度可接近或达到饱和,风速比周围舍内 气流大得多,易引起畜禽关节炎、神经炎、肌肉炎等疾病,甚至引起冻伤。故民谚中有“不怕狂 风一片,只怕贼风一线”的说法。防止“贼风”通常采用堵塞屋顶、天棚、门窗上的一切缝隙,注意进风口的设置,防止冷风直接吹袭畜禽体。低温潮湿的气流促使畜禽体大量散热,使热增耗增多,导致畜禽机体免疫力下降,对疾病的抵抗力降低，容易诱发各种疾病,如鸡新城疫、感冒甚至发生肺炎,增加幼畜禽的死亡率。

二是通风不足导致鸡舍空气污浊，没有及时排出鸡舍中的有害气体聚集大量二氧化碳，再加上粪便堆积发酵产生大量氨气、硫化氢等有害气体。一旦有害气体达到一定的浓度，就会对鸡群呼吸道粘膜产生强烈刺激作用，鸡群眼睑红肿、流泪、呼噜音，严重时导致生病，且用药反反复复久治不愈。

低温天气时通风气流可促进畜禽的对流散热,能耗增多,降低畜禽对饲料的利用率,甚至使生产性能下降。实验研究表明,气温为2,4℃的情况下,气流由0.25 m/s增加到0.5m/s,产蛋率由77%下降到65%,平均蛋重由65g降为62g,因此,低温时加大气流不利于畜禽体的热调节。

高温天气时气流有利于畜禽对流散热和蒸发散热,缓和高温对畜禽的影响。如气温为32.7℃时,风速由1.1 m/s增加到1.6 m/s,鸡的产蛋率提高18.5%;气温为21.1~35.0℃ 时,气流由0.1 m/s增至2.5 m/s,可使鸡增重提高38%。因此,高温时加大气流速度对畜禽体的热调节有利。

二、影响通风的关键因素

1.风的产生

风是气流的流动,自然界空气经常处于流动状态。空气流动的主要原因是由于两个相邻地区的温度差异。温度的差异造成了气压差。气温高的地区,气压较低;气温低的地区,气压较高。高压地区的空气向低压地区流动的过程称为风。

在畜禽舍内因畜禽机体的散热和水分的蒸发,使温暖而潮湿的空气上升,周围较冷的空气来补充而形成舍内的对流,舍内空气流动的速度和方向,主要决定于畜禽舍结构的严密程度和畜禽舍的通风方式,尤其是机械通风时进出风的气压差直接决定了舍内空气流动的速度和方向、此外,舍内的建筑材料和结构、笼具的配置等对气流的速度和方向也有一定影响。机械通风时,叠层笼养鸡舍中,笼具遮挡可导致风速下降5%~10%。

2.气流的描述

气流的状态通常用“风速”和“风向”来表示。

风速是指单位时间内,空气水平移动的距离,单位是m/s。风速的大小与两地气压差呈正比,而与两地的距离呈反比。

风向是指风吹来的方向,常以8个或16个方位来表示。我国大陆大部分处于亚洲东南季风区。夏季盛行东南风，冬季多为西北风。而在全密闭鸡舍设计时， 在炎热的夏季,应当尽量加大气流流过畜禽体周围的气流速度通过风冷效应降低鸡的体感温度,风速一般要求不低于1 m/s,采用纵向通风方式通风效果更好。

一般来讲,冬季畜禽体周围的气流速度以0.1~0.2 m/s为宜,最高不超过0.25 m/s，而鸡舍长度一般都在80米以上，纵向通风模式冷空气很容易快速直接流过鸡体周围，因此不适合用纵向通风模式，通常采用从两侧通风窗或通风管道进风的横向通风模式，减少流过畜禽体周围的气流速度，尽可能的减少风冷效应的影响。

三、生产中的注意事项

在密闭性较好的畜禽舍,气流速度不难控制在0.2 m/s以下,但封闭不良的畜禽舍,有时可达0.5 m/s以上。值得注意的是,严寒地区为了追求保暖,冬季常将门窗密闭,甚至将通气管也封闭起来,因而舍内空气停滞,污浊,反而给人和畜禽带来不良影响。畜禽舍内的气流速度,能反应畜禽舍的换气程度。例如气流速度为0.01~0.05 m/s,说明畜禽舍 的通风换气不良;相反,大于0.4 m/s,则说明舍内有风,对保温不利。

在设计时要通过风机与通风窗和水帘导流板的配合保证通风的均匀即避免出现通风死角和忽大忽小要均匀柔和的调节通风过程。

四、畜禽舍通风换气调控原则

畜禽舍通风换气是畜禽舍空气环境控制的一个重要方面。在高温条件下,通过加大气流,排除舍内热量,增加畜禽舒适感,缓和高温的影响,称为通风。冬季畜禽舍密闭的情况下,引进舍外新鲜空气,排除舍内污浊空气,能防止舍内潮湿和病原微生物的孳生蔓延,保证畜禽舍空气清新,称为换气。畜禽舍通风换气调控主要通过科学计算通风量和合理设计通风系统来实现

在春秋季节昼夜温差变化比较大，天气忽冷忽热系统工作在线性通风 模式，可根据室外温度，室内温度，湿度的变化自动线性调节风机工作状态，实现无应激缓性通风切换，避免传统阶梯通风控制逻辑产生的应激反应。

在炎热的夏季，温度偏高应采用最大通风模式，但往往很多养殖场会设计备用风机，或没有经过科学计算凭经验多安装几台风机，这在实际生产中都是有弊端的，如果风机排风量和进风量不匹配，不仅浪费能源还会造成负压过大，鸡舍发焖、前后温差大等众多问题

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